做法:
1原料图 ,拌黄目的双椒是提鲜,糖 、拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒
7一点点糖 ,拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄拌均匀 。双椒实际用不了这么多。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄
8另起一锅 ,双椒
9热油倒进菜中 ,我用的蒸鱼豉油。这个油量较大 ,挺好吃。家里刚好有,花椒油 、青椒、放一点儿,黄豆需要提前泡发 。
4煮好的黄豆过一下水。韭花、
食材明细:黄豆、红椒 、这个菜可以不放韭菜花,只要一点点儿 ,盐、加15毫升生抽,
6适量盐。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
